Hoooola Chicas
Chia-Samen sind einfach ein Wundermittel und ich möchte euch nun die Chia-Samen vorstellen.
Hier in Deutschland sind Chia-Samen noch Exoten, in Südamerika hingegen wurden sie schon vor tausenden von Jahren als Grundnahrungsmittel und Heilsamen verwendet. Das Besondere: Chia-Samen nehmen viel Flüssigkeit auf, denn fügt man Wasser hinzu, verändert sich die Konsistenz und die Samen werden zu einem Gel. Durch ihr Aufquellen füllen sie den Magen und erzeugen ein anhaltendes Sättigungsgefühl.
Chia Samen sind reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen (A,B) und Mineralstoffen. Sie haben den höchsten Omega-3-Vorkommen überhaupt.
Doch da geht noch mehr: Chia Samen enthalten 10 Mal mehr Omega-3 als Lachs, 9 Mal mehr Antioxidantien als Orangen, 4 Mal mehr Eisen als Spinat, 5 Mal mehr Calcium als Vollmilch, 15 Mal mehr Magnesium als Brokkoli und 4 Mal mehr Ballaststoffe als Leinsaat.
Chia-Samen haben auch einen blutverdünnenden Effekt, der das Risiko eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts deutlich senkt. Außerdem beeinflussen Chiasamen den Blutzuckerspiegel positiv und regulieren diesen.
Die empfohlene Dosierung pro Tag liegt derzeit bei 15 Gramm. Das sind ca. 1 bis 2 EL. Für die Zubereitung von Smoothies, Pudding, Müslis oder anderen Rezepten, die Chia enthalten, reicht diese Menge in der Regel aus und der tägliche Nährstoffbedarf kann so sehr sinnvoll ergänzt werden.
Weil Chia Samen in Europa noch nicht sehr lange auf dem Markt sind, wurde die empfohlene tägliche Dosierung relativ gering gehalten. In den USA und anderen Ländern ist sie deutlich höher.
Ein absolutes Wundermittel 💪🏼
Wollt ihr noch ein paar Rezepte? Falls ja dann hinterlässt ein Sternchen ⭐️
Bis bald Chicas ✌🏼️
LaVidaLoca 